AEC Transformation des aliments
L’agroalimentaire vous intéresse? Cette AEC vous formera aux exigences relatives à l’hygiène, la salubrité, la réglementation, les procédures, le contrôle qualité et la tenue de registres dans un contexte d’usines de transformation des aliments.
À propos du programme
Ce programme vise à vous rendre apte à travailler au sein d’usines agroalimentaires aux exigences accrues en termes d’hygiène, de salubrité, du respect de la réglementation et des procédures, du contrôle qualité et de la tenue de registres. Vous effectuerez un stage au sein d’une petite, moyenne ou grande entreprise.
Au terme de votre formation, vous serez en mesure de :
- Transformer des aliments et des boissons : cuisson, mélange, congélation, emballage, etc.
- Vérifier, classer, trier les matières premières et les produits finis;
- Assurer la conformité aux normes de l’entreprise et aux règlements en vigueur.
Cette formation pourrait vous permettre de travailler dans différents milieux :
- Agence canadienne d’inspection des aliments
- Boulangeries industrielles
- Brasseurs et distillateurs
- Charcuteries industrielles
- Fabricants de confiseries et de croustilles
- Fabricants de pâtes alimentaires et d’autres produits alimentaires
- Fabricants d’aliments pour animaux
- Grandes coopératives agricoles
- Industries laitières
- Industries de transformation ou de fabrication de produits de fruits et de légumes :
- Industries de transformation du poisson et de fruits de mer
- Industries de transformation de viandes et de volailles
- Pâtisseries industrielles
- Usines d’embouteillage
Conditions d’admission
Les conditions d'admission et la procédure d'inscription varient d'un cégep à l'autre pour les formations menant à une AEC.
Vous devez cependant vous attendre à devoir fournir certains documents tels que : un certificat de naissance, des preuves de scolarité (diplômes d’études secondaires, collégiales, etc.), des relevés de notes, une évaluation comparative ou des diplômes étrangers (si applicable), un curriculum vitae (CV), etc.
Pour les personnes nées à l’extérieur du Canada, vous devrez fournir une preuve de citoyenneté canadienne ou de résidence permanente.
Pour connaitre tous les détails à propos de la formation consultée, visitez le site Web des établissements qui l'offrent en vous aidant des informations qui apparaissent plus bas dans cette page.
Vous devez cependant vous attendre à devoir fournir certains documents tels que : un certificat de naissance, des preuves de scolarité (diplômes d’études secondaires, collégiales, etc.), des relevés de notes, une évaluation comparative ou des diplômes étrangers (si applicable), un curriculum vitae (CV), etc.
Pour les personnes nées à l’extérieur du Canada, vous devrez fournir une preuve de citoyenneté canadienne ou de résidence permanente.
Pour connaitre tous les détails à propos de la formation consultée, visitez le site Web des établissements qui l'offrent en vous aidant des informations qui apparaissent plus bas dans cette page.
Collège de Maisonneuve
Attestation d'études collégiales (AEC)